Champiñones gratinados

Ingredientes

200 gramos de champiñones

Aceite

Ajo

100 gramos de mozzarella de búfala de pimienta

100 gramos de siete cueros

Preparación

1. Lavar bien los champiñones, quitarles el tallo y cortarlas en rodajas finas. Luego, coge un recipiente apto para horno y unta un poco de aceite o margarina.

2. Pelar el diente de ajo y picarlo finamente. Coloca de forma uniforme las láminas de champiñones en el recipiente, distribuye sobre ellas el ajo picado y espolvorea un poco de sal y pimienta al gusto.

3. Agregar el queso siete cueros y el mozzarella de búfala con sabor a pimienta.

4. Hornea los champiñones durante 15-20 minutos, o hasta que veas que el queso ha gratinado.