Nuestros productos

Queso siete cueros

Nuestro queso Siete Cueros es originario de los llanos orientales colombianos. Es un queso fresco producido de forma 100% natural con leche recién ordeñada comprada a pequeños productores y elaborado de forma artesanal por campesinos de la región quienes lo moldean y enrollan manualmente para obtener su exclusiva textura hilada, consistencia elástica y fascinante sabor.

Para disfrutar al máximo su textura es ideal desenrollarlo y consumirlo a temperatura ambiente.

Valor nutricional

Calorías aportadas por 100 g 290 Kcal
Carbohidratos 5%
Cenizas 3,5%
Grasa Total 21%
Humedad 50%
Proteína 21%
Sólidos totales 50%

Queso mozzarella de búfala

Nuestro queso mozzarella de búfala es producido de forma 100% natural con leche de búfala. Es bajo en grasa, su punto de fundición es alto lo que ayuda a que se mantenga compacto. Es color crema con una textura y sabor muy suave.

El valor nutricional de la leche de búfala sobresale debido a que tiene mayor porcentaje de vitaminas, proteínas y minerales comparada con leches de vaca o cabra y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.

Recomendamos el consumo de nuestros productos de origen bufalino a las personas que sean intolerantes a la lactosa o les cause inflamación. La razón es que estos animales producen leche tipo A2, parecida a la leche materna en su composición.

Mozzarella NATURAL

Mozzarella ajo

Mozzarella orégano

Mozzarella pimienta

Valor nutricional

Calorías aportadas 100 g 270 Kcal
Grasas totales 17 g
Ácidos grasos saturados 11 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0,5 g
Ácidos grasos mono insaturados 4,8 g
Colesterol 54 mg
Sodio 16 mg
Potasio 95 mg
Carbohidratos 3,1 g
Fibra alimentaria 0g
Azúcares 1,2 g
Proteínas 28 g
Vitamina A 517 IU
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 13 IU
Vitamina B6 0,1 mg
Calcio 731 mg
Hierro 0,3 mg